martillo africano

Servir caliente con papas fritas.

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Sirve: 1
Ingredientes
Filete Hammour 200 grs.
Pasta de chile 20 gms
Aceite de oliva 20ml
Salsa de soja 10ml
Limón fresco media pc
Sal al gusto
Pimienta al gusto
Perejil para decorar
Método
Sazone el filete de jamón con rodajas de limón, un poco de aceite de oliva, sal y pimienta y cocine a la parrilla hasta que esté completamente cocido.
Mezcle la pasta de chile y el resto del aceite de oliva y la salsa de soya con más sal y pimienta y mezcle hasta formar una pasta.
Verter la mezcla sobre el filete de jamón y decorar con limón y perejil. Servir caliente con papas fritas.