shashlik de pollo con albahaca

Preparar el aderezo con 1 cucharada de aceite de oliva, jugo de limón, hojas secas de albahaca y sal, y verter sobre las brochetas de pollo a la parrilla.

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Sirve: 4
Ingredientes
Pollo, en cubos 500 g
ajo 2 dientes
Chile pájaro rojo 2
Hojas de albahaca 10
Aceite de oliva 2 cucharadas
Pollo masala 1 cucharada
Cebolla mediana 2
Pimiento verde, mediano 1
Pimiento rojo, mediano 1
Hojas de albahaca, secas ¼ de cucharadita
Jugo de lima 2 cucharadas
Sal al gusto
Método
Marinar los cubos de pollo en sal y 1 cucharada de jugo de limón durante 15 minutos. Moler juntos el ajo, el chile rojo y las hojas de albahaca. Agregue aceite de oliva, pollo masala y sal en el molinillo. Marinar los cubos de pollo durante una hora en esto.
Ensarte los cubos de pollo en brochetas junto con los pimientos y la cebolla, y áselos en un horno precalentado.
Preparar el aderezo con 1 cucharada de aceite de oliva, jugo de limón, hojas secas de albahaca y sal, y verter sobre las brochetas de pollo a la parrilla.