ternera vietnamita

Para 4 personas
Ingredientes
Solomillo de ternera en cubos 280 g
Aceite de maíz 20 g
ajo 10 g
Cebolleta 10 g
Mantequilla 10 g
Pimienta negra 5 g
Ajos fritos para decorar
Para la salsa vietnamita:
Salsa Maggi 10 g
Salsa Worcestershire 15 g
Azúcar 6 g
Salsa de chile tailandés 10 g
Método
Mezcla todos los ingredientes para la salsa vietnamita.
Freír los cubos de carne hasta que estén medio cocidos o hasta el punto de cocción preferido.
Agregue el ajo y la cebolla tierna. Agregue la mantequilla, la pimienta negra y la salsa vietnamita.
Para servir, terminar con ajo frito en la parte superior.

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