Ensalada americana de maíz dulce

Combine todos los ingredientes para el aderezo y refrigere. Combine todas las verduras en un tazón, agregue el aderezo y mezcle bien. Servir frío.

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Sirve: 4
Ingredientes
Maíz dulce 2 tazas
Cebolla tierna, picada ½ taza
Pepino, picado ½ taza
Pimiento rojo y verde picado 1 taza
Para el aderezo de vinagreta:
Aceite de oliva 2 cucharadas
vinagre 1 cucharadita
Salsa de mostaza ¼ de cucharadita
Azúcar o miel ½ cucharadita
Sal y pimienta para probar
Perejil, finamente picado 1 cucharada
Método
Combine todos los ingredientes para el aderezo y refrigere.
Combine todas las verduras en un tazón, agregue el aderezo y mezcle bien.
Servir frío.