Sirve: 2
Ingredientes
Manzanas, peladas, sin corazón, partidas a la mitad,
en rodajas finas 4
Zumo de manzana sin azúcar 375ml
nuez moscada molida ½ cucharadita
Azúcar impalpable 2 cucharadas
Harina de avellana (alternativamente, almendra) 55 g
harina normal 2 cucharadas
Mantequilla, derretida, sin sal 2 cucharadas
Yogur de vainilla 200 gr.
Método
Agregue las manzanas, el jugo de manzana, la nuez moscada y la mitad del azúcar en polvo en una cacerola mediana y coloque a fuego alto. Llevarlo a ebullición.
Reduzca el fuego a bajo y cocine por 15 minutos, o hasta que la manzana se ablande.
Vierta esta mezcla de manzana en moldes para hornear individuales. Combine la harina de avellana, la harina y el azúcar en un bol. Agregue la mantequilla y revuelva, hasta que parezca pan rallado grueso.
Espolvorea uniformemente sobre la mezcla de manzana.
Llevar al horno por 15 minutos a 180°C. También puedes colocarlo debajo de una parrilla para dorar el crumble.
Servir con una guarnición de yogur.
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